你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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新竹正宗肉骨茶做法真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。南投正宗肉骨茶藥材推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋肉骨茶煮法試吃心得
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。高雄肉骨茶煮法人氣推薦
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越是有福氣的人，越是善良 2020-07-11 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 有一種美好，看不見摸不著，它就像黑暗里的光，讓人不管在哪一個地方，都能熠熠生輝，視野寬廣。就像法國作家雨果說的：善良，善良只是默默地存在于人世間，但當善良的光芒照耀時，她就能照亮每個人的心靈。 如果人人皆有善良之心，世界將永遠都是陽光普照，善良的人或許沒有做善事，做善事的人，一定都是善良的，美麗的人或許不善良，善良的人，一定是美麗的。 是啊！有一種美麗叫善良，它不分貴賤，沒有國界、就像開在人性上的高貴花朵，溫和典雅，時時綻放著誘人的清香，給人以溫馨，給人以力量。當看到那些有福之人，每天樂善好施，助人為樂，心中就會升起一種崇敬之感。 因為他們是善良的，他們總是喜歡用善良之心，去感染他人；他們懂得人生之福，不是生來就有，而是靠自己天長日久做好事積攢得來，是善良的結果。可謂：善有善的福氣，惡有惡的報應。只有做個善良的人，才能廣結善緣，才能行好運，在危難之時才會有貴人相助。 人的一生，每個人都希望自己活得幸福， 家人過得舒心安穩。然而，如若你整天游手好閑，居心叵測，笑里藏刀，那么你定不受人待見。做人，就是要做個內心善良的人，用慈眉善目去看待眼前的世界，那么世界才美好；用善良之心去做人做事，懂感恩，才能贏得大家的認可和尊重，才能活得安心。 正所謂：愛人者，人恒愛之；敬人者，人恒敬之；持善心，行善事，善行善舉，越做越有福氣。 生而為人，不管是富貴還是貧窮，我們都該以善良為標準來嚴格要求自己；不管文化高低，出身貴賤，善良都是做人的本錢。只有為人正直，不欺騙，不害人，不助紂為虐，活得光明磊落，坦坦蕩蕩，那么笑到最后的，一定是內心善良之人。 只因他們懂得，幫助別人，就是在幫助自己，能以善良之心行走天下，才是對自己最好的投資。正所謂好人必有好報，越善良的人才會越受人尊敬，才會活得安詳。 所以，人世間最寶貴的是善良。只有播種善良，才能收獲希望。因為善良是生命的黃金，它可以把歲月裝點成詩，將生命描繪成畫，讓人無時無刻都能感受到贈人玫瑰手留余香的樂趣與美好，只有種善因，才能得善果；只有心存善良，便能縈繞滿懷余香，便能收獲更多的快樂。 人生本一場修行，你每做出的一個選擇，都有其對應的果。所以，要多積德，多做善事，帶著一顆善心行走于天下，那么你活得一定不比別人差。就像羅曼、羅蘭說的：靈魂最美的音樂是善良。惟有心地善良的人，才能安居于俗世，才能帶著寧靜的心走過崎嶇，走過風雨，走向美好的未來！ 作者：雅致，自由撰稿人，作品多見于省內外各大報刊和網絡平臺。喜歡閱心儀的書，以稚拙之筆抒寫夢之心語，用每一份感動收藏點滴美好！本文首發百草園書店（Bai-Cao-Yuan），轉載請在后臺回復“轉載” >>>更多美文：人生感悟
夏天是個熱鬧的舞臺 文/謝祺相 夏夜是講故事的好時機，孩子們圍坐在爺爺身邊，聽它們講述神仙妖魔、英雄美女的美麗傳說，被精彩的故事所吸引。而同樣喜歡聽故事的還有螢火蟲，它們聽力極好，離得很遠地聽，聽到精彩處，它們會情不自禁地飛到近前，也想變成故事里的主人公。螢火蟲微弱的光，照亮爺爺的臉膛，照亮孩子的雙眸，這其樂融融的場景，令螢火蟲如癡如醉。 青蛙是最稱職的鼓手，盡管樂聲比較單調，但情感一如既往地熱烈。青蛙的鼓聲，簡短激越，在季節聽來，蛙鼓就是鏗鏘有力的進行曲，是不停前進的動力；在老人聽來，蛙鼓充滿人生的曲折和悲歡，既有哲理又符合自然；在孩子們的耳朵里，蛙鼓是游戲時的伴奏，是玩耍時最迷人的童謠；而在青春洋溢的年輕人聽來，蛙鼓也能聽出愛情的味道，熱烈而纏綿。假如青蛙的鼓聲再加些小河的流水聲，夏日風被樹梢的挽留聲，那就更加和諧完美。 知了喜歡唱歌，它是樹上的流浪歌手，有著演藝者清高和自戀的特質。知了的歌聲并不悅耳，但卻有著特殊的演唱內容，只要你豎耳傾聽，很快你就會聽懂。知了的歌聲應當屬于流行音樂的范疇，卻用著民歌的技巧，許多孩子們會跟著哼唱，卻怎么也唱不出知了那滄桑的味道。知了的歌聲聽得久了，你會覺得夏天的炎熱也不過如此，理想的執著令人欽佩，季節的輪回清晰可見，生命的意義卓爾不凡。作為知了的聽眾，你一定不會是一個愚鈍的人，就像聽高僧講經，就像聽仙人說法，在簡單明了的歌詞里突然頓悟，原來生活就是這樣熱烈迷人，每個人都在瞬間成為智者，對所有的困惑驀然知了。 其實，夏天就是一個熱鬧的舞臺，螢火蟲打起燈光，青蛙組成樂隊，蝴蝶和蜻蜓來伴舞，知了深情并茂地演唱。你說，這些夏日的精靈，是不是你所見到最出色的演出團隊？ 夏天 文/藺堅 氣溫逐日升高，人們脫去棉衣，換上涼衫，小伙身著短袖衣，單涼衫，姑娘穿著漂亮的裙子在街頭舞動，季節的變化，人的著衣打扮才把我從忙亂中驚醒，原來是夏天來了。 夏天說來就真的來了。偉岸挺拔的楊柳，枯枝已退，鮮嫩的芽兒早已長成肥厚凈美閃爍著銀光的綠葉，果樹上的花綻放后結上了瑪瑙般大的果子，大自然的美景讓人們陶醉在夏天的洗禮中。 人的一生和四季緊密相連，一日24小時，一月30天，一年四季是個硬道理，誰也無法改變，人生如四季，嬰兒時吮吸母親的甘甜乳汁一天天成長。年幼時沐浴母愛的春風如小草般在生命運行中茁壯成長。家如鳥窩，溫馨和諧，孩童時如小鳥，翅翼逐日羽毛豐滿，一旦展翅飛向藍天，在生命的天空翱翔，陽光照耀，飛的力量無法抗拒，旺盛的生命就是夏天的寫照：狂熱無比，如火紅的心在胸中燃燒…… 度過了生命留給人的每一天，走過了歲月帶給人的一個又一個分明的四季，經歷了百花爭艷馨香撲鼻的花季，垂煉了烈日炎炎七月流水的夏，驀然回首，自己已變成了年過半百的“小老頭”。 是呀，人的一生就是在四季中度過，有人站在鮮花叢中哀嘆人生短暫，有人站在似火的驕陽下埋怨人生的艱難，有人手捧秋天的果實流出熱淚，有人站在雪山之巔滄桑的容顏刻上了感恩和勇敢。人的年齡最大限度只超越最小的三位數，珍惜生命中的分分秒秒，把握好上帝賜給你的每一天，要活得如山一樣的雄偉壯觀，活得像江河湖海般的廣闊無垠。你瞧，夏天真的來了，邁開堅毅的腳步，走過生命中每一個輝煌的夏天。 奔忙在夏天 文/孫立偉 作為業務員，不能每天都在涼熱適宜的辦公室里怡然悠哉，而是要到市場第一線去看看。商機這么大，我要去看看。 主旋律既然是業務，那么就應該在借助先進的科技手段時適時見面談聊。三豐路、天威路、裕華路、東風路、五四路、七一路、復興路，南約北見；樂凱、向陽、朝陽、陽光、恒祥、長城，東蹤西轍。每一次約，都聽聽朋友的呼聲；每一次見，都聊到市場的脈動。約的路途上我時急時緩，紅綠燈的秒數竟了然于胸。見時聊侃也不止策劃與商機的交融，更有茶禮自然后的續約，去哪家街角小吃，到哪家私家菜館去呀，擎共贏酒杯，搖漾醉酡筋骨的酒花波瀾。 擔子的存在，決定了努力的方向。既然不是仙，那就柴米油鹽擺當前，經營每一天。 小插曲還是可以有的，用來減輕擔子。東風公園打打球，濱河公園觀觀舞，競秀公園悠游玩…… 商機點點，舟船舢艦，夏囊在肩，心領神交，都生機勃勃于坦誠相見。 十年，保定城的夏天 文/王文靜 28歲，那年夏天，在保定古城的西南角，一座省直屬大學的附近小區，我和他，騎著輛舊單車，四處打聽出租屋的具體地址和房主。 從鄉村到城市，我們彼此命運相濟，在一家民辦學校教書，課余時間癡迷讀書淘書，結緣相愛，然后走到一起。沒有車，沒有房，更多的是在一起美好夢想的憧憬。 假日的午后，一輛單車，兩個人，穿梭在古城的大街小巷，停留在某家舊書攤舊書店，飽覽文字，浸潤書香。落日余暉，租屋小院，賭茶聊書，吟詠詩賦。 30歲，我辭了職，離開學校，渴望用一支筆，在城市扎下根去，像棵樹那樣，在古城抽葉，開花，結果，慢慢老去。38歲，已經融入這座北方古城，我的文字樹，早已是繁華朵朵。兩個寶貝女兒，也前后開始讀書識字，寫作間歇，喜歡喚過我的女兒，左右擁著她們，給她們讀我的文章。 每到6月，我都喜歡帶著倆孩子，去游賞保定古蓮池。假山長廊，閬苑書房，小橋流水，亭臺樓閣，滿池荷花，夏日風景里，在當年黑白電影上的拍攝地點，我給女兒們講有關電影《野火春風斗古城》的往事。 這個夏天，那抹綠 文/陳梓慷 太行山下有一個不大的城，叫做邢臺。還記得半年前離家時到處拆遷飛揚的塵土，連日陰霾的天空，卻在半年后沒了蹤影。這個夏天，戀上了邢臺街頭。 不必說七里河的風光旖旎，小黃河的波光粼粼，牛尾河的清澈見底；也不必說清風樓的別具風韻，開元寺的歷史恢宏，崆山白云洞的鐘靈毓秀，岐山湖的楚楚動人。單是那幾抹翠綠，就有無限生機與趣味。街頭巷尾的那幾簇萬年青，街心公園的茵茵草坪，道路兩旁的排排梧桐，無一不讓人心曠神怡。 這個夏天的綠，是濃濃的。那一簇簇萬年青，深色的主干，矮矮的，向四周伸出許多枝干，枝干上又有許多枝條，枝條上長滿了葉子，下面的葉子是墨綠色，上面的葉子則是翠綠色，葉子重重疊疊，密的幾乎沒有一點縫隙。肥厚的橢圓形的葉片，被夏晨的雨水洗過，綠的發亮。它分布于這個城市的各個角落，四季常青，從不衰敗，為這個城市增添綠意和生機。這個夏天的綠，是悠悠的。那一方方草坪，星星點點，細細茸茸，在微風的吹拂下輕輕搖曳。伏在它身旁，我似乎看到一棵棵小草從酣夢中醒來，破土而出，舒展著它的幼嫩。它溫柔而嬌小，卻成了孩子們的樂園，跳著，笑著。這個夏天的綠，是蔥蔥的，魁梧的梧桐成了綠蔭傘，陽光透過層層的枝葉投下斑駁的光影，為行人帶來一次涼意。 我喜歡綠色，那是多么柔軟溫馨的語詞呢。一抹綠色，孕育希望，帶來了無限生機和生命的能量。綠色，更讓人心親近自然，漫步其中，輕松呼吸，感受心靈的恬淡安寧。幾滴鳥鳴，隨著風的唱詠，和成季節最純凈的心靈音詩。便是這城市的綠意，也帶來了繪畫的心境和淡然的思緒，隨意取景，即可入詩，又可入畫，怡情養性。 當我放慢腳步，散淡地行走在邢臺的街頭，一路緩行，風景盡收眼底，令人心曠神怡。美，其實，就在你我身邊，就在你不經意地一個轉身之間。美，總是與人心靠得最近，總讓人想到平和溫暖芬芳的語詞。在翠綠純白主色調涂抹而出的繪面里，總見溫雅淡靜的主題，穿透畫面，見諸一個城市的沉靜嫻雅與淡定。 城市，綠色，詩情，靠近自然美的主題，叩動人與自然和諧之音…… 靜下心來，帶著一縷夏的綠意，回旋。 >>>更多美文：好文章
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